Production – Pépinière

Organiser l’ensemble des opérations techniques de production des végétaux d’extérieur et encadrer le travail des ouvriers pépiniéristes.

Le chef de culture en pépinière planifie et supervise les travaux en pépinière : il programme les activités dans l’année selon les objectifs de vente, répartit le travail en fonction du personnel et du matériel disponible et veille à l’entretien du matériel.
Le chef de culture en pépinière participe également aux travaux de culture : il vérifie quotidiennement la bonne tenue des conditions de production par des relevés informatiques et visuels, améliore, au besoin, les techniques de production, établit des diagnostics sur la santé des végétaux et supervise la réalisation des travaux des ouvriers pépiniéristes.
Enfin, le chef de culture en pépinière prend part à la gestion courante de l’entreprise : il gère les stocks de matériel, transmet les bons de commande et d’expédition, organise l’arrachage, le conditionnement, la conservation, le stockage et, éventuellement, les premières opérations de mise en marché.

Chef d'exploitation

• Solides connaissances techniques sur les végétaux
• Sens de l’organisation et de l’encadrement
• Pédagogue
• Sens de l’observation
• Endurance

Bac Pro
Durée : 2 ans après un BEPA / Niveau IV

BTSA
Durée : en général, 2 ans après un Bac Pro / Niveau III